Zakonodaja o zdravstvenih trditvah na živilih

V Evropski Uniji je področje uporabe zdravstvenih trditev na živilih natančno urejeno že od leta 2006, ko je bila sprejeta zakonodaja o zdravstvenih trditvah na živilih.

Jagode

Jagode so vsako pomlad aktualen in težko pričakovan sadež.
Bezgov sok

Bezeg: Pripravite si zdravilne in krepčilne napitke

Bezeg je izjemno zdravilna rastlina. Zeliščarji priporočajo pitje bezgovega čaja v času prehladnih obolenj in pri tistih boleznih, katerih stanje se hitro popravi ravno z močnim potenjem.

Zastrupitev s hrano in poletne pasti

Zastrupitve s hrano so najbolj pogoste prav v poletnem času. Najpogostejši vzroki za zastrupitev s hrano so okuženost živil z mikroorganizmi oziroma njihovimi toksini in pomanjkljiva higiena pri pripravi.
Acai jagode za zdravje

Acai jagode: čudežne kroglice zdravja

Acai jagode so odlično superživilo, ki krepi energijo, delovanje možganov in živcev, zdravje srčno-žilnega sistema, skrbi za zdravo in gladko kožo, pripomore k bolj zdravi prebavi, krepi moč imunskega sistema.

Peteršilj – naš vsestranski prijatelj

Peteršilj (Petroselinum crispum) izboljša okus številnih jedi, po prehranski vrednosti pa sodi v sam vrh živil, še posebej, če ga jemo surovega
Marelice - sadež za zdravje

Marelice: eden najbolj zdravih poletnih sadežev

Marelice so zelo priljubljena sestavina za izdelavo marmelad, kompotov ipd., njihovo obstojnost pa je mogoče podaljšati tudi tako, da jih posušimo. Približuje se sezona marelic, ki so odličen dokaz za to, da je lahko sladko tudi izjemno zdravo.

Revolucionarna kuhinja

Food Revolution Day, ki ga bo izvajalo prek 2000 ambasadorjev gibanja, se je domislil svetovno znani kuhar Jamie Oliver,

Ayurvedska kuhinja

Ajurveda je dobro poznana veja alternativne medicine, ki na določenih koncih sveta uživa status priznane medicinske prakse, ki prehaja bodisi iz roda v rod bodisi starodavno znanje predajajo ugledni profesorji na šolah in univerzah, tisti, ki poznate načine zdravljenja z ajurvedo, boste zagotovo vedeli, da je tesno povezana z Ayurvedsko kuhinjo.

Matični mleček

Matični mleček, imenujemo ga tudi gelée royale, je pravzaprav izloček čebeljih žrelnih žlez. Z njim mlade čebele dojilje, stare med pet in 12 dni, prve dni krmijo ličinke čebel delavk, trotov in matic.

Morda vas zanima tudi