Stres je naš vsakdanjik in najeda zdravje telesa in duševnost. Premalo sonca, (pre)kratek dan, težave na delovnem mestu, kriza in osebne izgube zlahka privedejo človeka v depresijo.
V človekovi prehrani sta imela žito in kruh skozi zgodovino veliko vlogo, tudi simbolično ''daj nam danes naš vsakdanji kruh...', ali „uči se, da prideš do kruha''.
Zagotovo prehrana pomaga ohranjati zdravje in celo zdravi, vendar je potrebno za to poskrbeti z vsakim krožnikom, z vsako žlico, vsak dan, tudi med počitnicami.
